Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: dayang_jack Sambal Tumis Sotong
sedap!
Created on : 02-09-2009
479Share
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 5 ekor sotong XL (dibersihkan dan dipotong - tak nak potong pun ok)
- 1/2 labu bawang besar *
- 3 ulas bawang putih *
- 2 biji bawang merah *
- 4 sb cili kering kisar
- 1/2 inci belacan bakar *
- 2 sudu makan sos cili
- 2 sudu makan jus limau kasturi/air asam jawa
- 1 sudu makan sos tiram
- 1/2 labu bawang besar (dimayang)
- sedikit hirisan daun ketumbar - jika suka
- garam dan gula - jika perlu
Cara-cara
- Rebus sotong separuh masak dan tuskan.
- Kisar bahan2 bertanda *.
- Panaskan sedikit minyak di dlm kuali.Tumis bahan2 kisar dan cili kering hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan sos tiram, sos cili, garam, gula dan sedikit air. Kacau rata2.
- Masukkan sotong, daun ketumbar, bawang besar dan jus limau kasturi/air asam jawa. Gaulkan sebati.
- Setelah masak, hidangkan.
- ***nak pedas lagi boleh tambah cili padi.
Tag
seafood
Laporan Masakan Bergambar (3)
salam akak...diana dah masak dah..mmg best la..cepat,mudah dan sedap..mmm tima kasih ek..
Laporan oleh: dieana3681
wlkslm...Alhamdulillah..sronok akak tau. trm ksh yer diana krn sudi mencuba. Nanti leh ler try resepi udang pulak. tq
salam DJ,wat utk bf kemarin sdp mkn ngan ns lemak..TQ yang muah..muah
Laporan oleh: Lina_pg
Komen (2)
02-09-2009, k.zila66 komen :
salam dayang,dh wat semlm utk berbuka.hehee..zila amik kt blog dyg..sedapp..tergoda tengok gambar tu!..yg buat...tq mmuahhh!!..lebiuuu...
23-04-2011, mama_nayli komen :
Selalunya saya masak sotong tak pernah rebus dulu...tu yg menyebabkan sambal sotong saya sangat berair...Skrg dah tau caranya..tq Dayang_Jack...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
Tiada ulasan:
Catat Ulasan